Het boeken gaat in de meeste gevallen hetzelfde als een camping of huisje boeken. Online of per telefoon kunnen mensen zich aanmelden. Daar houden de overeenkomsten wel zo'n beetje op in vergelijking tot een gangbare trip naar de Wadden. Ja, ook de start van de vakantie geschiedt per boot, maar niet als transportmiddel en met een zwaar gemotoriseerde versie, maar met de boot als bestemming en de wind in de zeilen.
Gasten van de al meer dan 100 jaar oude zeilschepen Isis, Iselmar en Excelsior stappen op in de prachtige haven van Harlingen. Nadat gasten een eigen hut toegewezen gekregen hebben, zeilt de schipper de gasten naar de mooiste plekjes van het Waddengebied, naar de Waddeneilanden zodat gasten op eigen houtje het eiland kunnen verkennen, of midden op de Waddenzee het schip laten droogvallen en daar op de zandbanken op zoek naar oesters, kokkels en mosselen. Deze vangst en andere Waddenproducten bereidt de kok aan boord, waarna gasten op het dek van dit culinaire goud mogen genieten.